來了威尼斯差不多一星期了，未算「無啖好食」，但每天也總離不開三文治、薄餅和意大利粉。於是我在假日的早上，長途拔涉地去了在威尼斯本島西邊盡頭的St. Marta，那邊有個只在星期一營業的Farmer’s Market，在乘著船前往的路途上，看見每個人都拖著架購物車，我就知道沒有去錯地方了！

椰菜卷（薯仔茄子味 及 翠玉瓜洋蔥茄子味）：
1. 椰菜洗淨，過滾水就可以容易把椰菜變軟搣出來，然後用廚房紙印乾備用。

2. 洋蔥、翠玉瓜、茄子和薯仔洗淨切粒，落鹽和麻油調味，蘑菇切片，落黑胡椒調味。

3. 把切粒的材料炒至6成熟。

4. 加入七味粉和切碎的蕃茄乾，再拌勻。

5. 下少量牛油把蘑菇煎香。

6. 把所有材料用椰菜包好，用牙韱穿好以防散開。

7. 隔水蒸15分鐘。

大功告成！蒸煮後的椰菜令人想起羅宋湯的味道：）

後記：

威尼斯的氣候比想像中乾燥，而且在陽光普照的日子也會忽然下起雨來，但就是這陰晴不定的天氣送了我這難忘的見面禮。